食べ物
また一週間が始まりました。梅雨らしい曇りや雨の日が続いていますが、本格的な夏はまだまだ先、暑さもまだ我慢できます。 暑くなるにつれ、猫ちゃんたちは床で過ごすことが多くなりました。 幸い今は各仕事場にもエアコンがつくようになりましたが、冷暖房…
連日、麺ばかりでどうもすみません 昨日の蕎麦打ちに続いて今日は恒例のうどんを打っていきますよ。 今回から粉が替わります。前回までと同じ讃岐の粉問屋、岡坂商店さんより購入した「道産子U」という粉です。 今回は正直なところ、昨日の蕎麦打ちの方に気…
昨日から準備をはじめました蕎麦打ち、本物の素人による第１回です。さてどんな結果になるのか？ドキドキです。 これまでのうどん打ち用品に加えたのは蕎麦粉と、こね鉢のみ。あとは気合い！ まずはボウルに蕎麦粉を入れ計量します。 蕎麦粉約160gに中力粉40…
痛風の発作も今朝にはほぼ治まり、通常通りの勤務を終えることができました。正直ホッとしました☺️ 気を良くしてコンビニで酒を買いそうになるのをグッと堪え、代わりに蕎麦つゆを買って帰った。もちろん、すでに入手してある蕎麦粉で蕎麦を作るためである。…
さて日曜日の今日は週末恒例の手打ちうどんを打っていきますよ。 ミツカン・札幌けやき味噌まぜ麺の素。 最近はこういったうどんに混ぜるタイプのタレが各社からたくさん出てきました。うどんブームか？もしかして私がうどんブームを起こしてしまったのか？…
休日の土曜日は幸福感を感じますね。ゆっくり寝ていればいいんだけど、天気も良くて部屋が明るいし、猫ちゃんたちが起こしに来るので早朝から起きてしまいました。 新しいハンモックにご満悦の兄ちゃん。 はるはキーボードが大好き。 さて、先週はま寿司に行…
日に日に暑くなりますね。梅雨明けどころか梅雨入りもまだだというのに、当地方でも３日連続の真夏日となり、ケチなうちの職場でもようやくエアコンが稼働し始めました（遅すぎる）。まだまだ本格的な暑さではないとはいえ、勤務中は動き回って汗だくになっ…
昨日のお昼は回転寿司だったため、恒例の手打ちうどん作りは日曜日の今日になりました。 暑くなってきたことだし今回は大根おろしでさっぱり、冷やしぶっかけうどんを作ります。 ツルッとした喉ごしを得るためには、麺をなるべく細くしたい。しかし細くしす…
土曜日です。休日嬉しい瞬間は何と言っても、朝いつもの時間に目が覚めて、仕事っ…あぁ休みかぁ〜（ﾎｯ）ってなる瞬間ですよね。同時に、それほどまで仕事に冒されていることを実感してしまうのですが。 さて今日は、昨日から相談して決めていた「はま寿司」…
遺憾ながらタイトルの通りであります。今日さえ乗り切れば週末…頑張ろう…と思って最後まで働きましたが、次から次へと沸き起こる理不尽。時間の無駄でしかない雑用。話し合っても永久に分かり合えない相手。ぐったり疲れました… 一昨年の秋にも、同じような…
昨日に続いて今日も仕事上のイベントがあり、今回は四日市市へ行きました（写真はありません）。 今日の仕事は簡単に言うと、屋外に立って入場者を案内するような仕事。天気は快晴、日焼け止めを塗って場所を変えながら外で１日仕事をしました。まあ、仕事自…
今回はカレーうどんを作ります。使用したのは妻がこのコーナーで使えないかと買っておいてくれた「ヤマモリ鰹だし仕立てカレーうどんの素」。ヤマモリは元々醤油や味噌を作っていた会社で、現在では麺つゆやレトルト食品なども作る食品メーカー。近年タイに…
先日の休日出勤の代休として、明日金曜日は休みです。たまたま土曜日にちょっとした出張仕事が入ってしまったので三連休とは行きませんが、平日に休めるのはありがたいこと。せっかくの平日休み、奇しくも観たかった映画の公開日なので、明日は一人で映画に…
台風はまだ日本近海上にあるようですが、昨日とは打って変わって晴天となりました。適度に風もあり、久々に爽やかな気候の一日でした。 定時に帰って、まだ昼間のように明るい。夕食は冷やし中華、今シーズン２回目です。私の側からだと逆光なのでiPhoneのカ…
日曜日の今日は、予報では晴れのはずがどんよりとした曇り空。暑くないのは助かるが、何となく気が晴れません。午前中買い物を済ませて、お昼に念願の蕎麦をいただきました。 もちろん私が手打ちしたものではなく（いずれは蕎麦も打てるようになりたいけど）…
今日もなんとか仕事をこなして、ようやく週末になりました。疲れてくると、どうしてもネガティブな気持ちになってしまいがち。どうでもいいようなことに腹が立ったり、言わなくてもいいようなことを言って、人を不愉快にさせたかもな、と自己嫌悪に陥ったり…
さて土曜日の今日、恒例の手打ちうどんです。午前中は母屋の補修工事や庭木の消毒が行われていたため買い物に行けなかったので、午後から床屋に行った帰りにスーパーで材料を買ってきました。 今日は前からやってみたかった、生地にジュースを練り込むという…
THIN POTATOでした！ よく見ると書いてあるよね。 カルビー最薄、というところから気づくべきだったのだが… ようやく週末。鶏肉の油淋鶏風でビール！ ご飯にはCoCo壱のカレーふりかけをかけて頂きました。 それでは、良い週末をお過ごしください ランキング…
昨日時間外労働をしたので、代替として今日は３０分早く帰りました。日が長くなったのと、夕方から日が射してきたので近所の水田を見に行きました。 太陽が沈む方向を逆光で撮るのが好きです。iPhone13 太陽が入って、ゴーストのような光点が出ているのがい…
先日から書いているように、先週末は一年の中でも最もしんどい時でした。なんとか乗り切ったものの、休みがほとんどないままだったので今朝も疲れが溜まっていて起きるのが辛く、本当にしんどいのは先週末ではなく、それが終わった今朝であることがわかりま…
昨日の土曜日は飲み会があってそのままホテル泊だったので、恒例のうどんができませんでした。あらかじめ買っておいたネタがあるので、日曜日の今日作っていきますよ。 前回の「プチっとうどん」みたいな、うどんに混ぜるだけのタレが最近よく売られています…
朝起きたら、右足の甲の部分がひどく痛いことに気づいた。やばい、これって痛風じゃないの？ イデデデ何とか歩けるけど、足指を少しでも曲げると激しく痛い… 痛風。おもにプリン体の過剰摂取によって引き起こされる病気である。血中の尿酸値が高くなると、主…
近所では田植えがピークを迎えています。 今日はゴールデンウィークの最終日でした。長女は短い滞在でしたが福岡に帰るので、電車の時間に合わせて駅まで送っていきました。こんな短い期間のためにわざわざ来てくれたのが親として嬉しかった。爺ちゃん婆ちゃ…
さて昨日書いたように、今日はうどんを打ちますよ。長女が帰省しているので３人分作ります。今回の作戦はタイトルにあるように、この間スーパーで買った「エバラ プチっとうどん」という調味料を使って２種類のうどんを作ることです。 (function(b,c,f,g,a,d…
GW後半も早くも２日目。今日は長女が帰省してくるので、少しはご馳走でもてなそうとメガドンキへ行って肉類やビールを買ってきました。すると… なんと、鰻のひつまぶしを２人前頂いてしまいました。 鰻なんてなかなか食べられないし、この「だるまうなぎ」と…
４連休初日は天気も良く、かつ暑すぎず気持ちの良い日でした。行楽地は多くの人たちで賑わったのでしょうね。 我が家では特にレジャーに行く予定はないのですが、仕事で着る服を買いたかったので、その手のカジュアルな衣類が時々安売りになっている「ライト…
さて今日は連休３日目、カレンダー通りの私は明日から３日間仕事です。悲しい。 前半の三連休が終わりなので、ここで中間報告をしたいと思います。 豊橋名産ヤマサのちくわで一杯 初日に、GWにやりたいこととして挙げたのは ・うどんを打つ ・春夏物の仕事服…
ゴールデンウィーク２日目、天気は晴れ。暑い日になりました。 さて今日もうどんを打っていきますよ。 はっきりとしたテーマがあったわけではないのですが、残り物のキムチとトマトが冷蔵庫にあったのでそれらを使って何かできないか、と長考の末思いついた…
ゴールデンウィーク初日の今日。いつもの時間に起きましたが、雨模様でもあり買い物に行くのはやめて、午前中にもう一度寝てしまいました。やはり疲れがたまっているようです。 午後からうどんを打とうと思っていましたが、妻に聞くと夕食はホイコーローだと…
仕事の関係で京都に出張しました。長女が大学を卒業して以来なので５年振りぐらい。そうそう、ちょうどコロナの世になったせいでもあった。コロナで外国人の観光客がいなくなったと聞いて、そのような京都に一度行ってみたいと思いつつ果たせなかったのだっ…
