しもた屋ANNEX

カメラと平凡な日常と

食べ物

また、たけのこを頂いたので今日はたけのこ尽くし!

先日(4月14日)にもたけのこを頂いた話を書きましたが、今日また頂けることに。 shimotaya.com 前回は近所の人が下さったのですが、今回は妻の知り合いの方がわざわざ電話で伝えてくださり、待ち合わせまでして受け取りに行ったとのこと。 前回は掘り立…

週末うどん部屋⑦ おろしぶっかけうどん

昨夜は職場の歓送迎会があったのですが、2次会に行ったりとかはせずに大人しくホテルに帰って寝たので、朝は通常通りに起きて無事に帰宅しました。妻が出勤だったので午前中は猫と留守番して、午後からうどん打ちを始めました。 今回はどうしようかな?と思…

誰も知らない?三重県民の日

今日4月18日は「三重県民の日」なのだそう。1976年制定というから、私が小学校高学年の頃に制定されたということになる。しかし恥ずかしながらというか、今の今まで聞いたことも教えられたこともなかった。小学校から高校まで三重県の公立学校に通っ…

「麺道をゆく」に見た中国麺料理の奥深さ

先週土曜日に恒例の手打ちうどんをやりましたが、食べ終わった直後にTVでたまたま「麺道をゆく」という番組をやっていました。麺の本場、中国・黄土高原の、実に様々な麺料理が紹介されていて、大変勉強になりました。 (以下、TV画面を写したものですが) …

たけのこを頂きました

昨日同様の暖かく晴れた日でした。 庭先のドウダンツツジの花が開きました。本格的に春ですね〜☘️ 春は可愛らしい花、秋は真っ赤な紅葉で楽しませてくれます。 撮影:α7Ⅲ Sonnar FE1,8/55 ZA 午後、近所の人から朝掘ったばかりのタケノコを頂いたので、早速…

週末うどん部屋⑥ 天ざるうどん

桜の花冷えが過ぎて、暖かくなってきました。昨日の最高気温は20度ぐらい、今日は23度ほどにまで上がったようです。さあ、お楽しみのうどん打ちを行いますよ。 今回で1キロ入りのうどん粉を使い切りました。 (function(b,c,f,g,a,d,e){b.MoshimoAffiliateObj…

やっと週末、全身ガックガク

地獄の一週間(大げさ)が終わり、ようやく週末になりました。疲れているのはもちろんで、それも気持ちのいい疲れではなく、ほとほとウンザリする疲れ方。体の節々にイヤーな痛みがあり、熱っぽい感じもする。まあ私は滅多に熱は出さないので、熱が出たらお…

週末うどん部屋⑤ きつねうどん(揚げ玉入り)

さて土曜日です。今日も恒例、手打ちうどんをやりますよ〜 先週買っておいた油揚げと揚げ玉(天かす)を使います。後の材料はいつもと同じですが、今日のテーマはできるだけ細く作ること。これがちょっとした失敗につながるのですが… 準備はいつもと同じ。 前…

菊正宗しぼりたて大吟醸

さて、また一週間が始まりました。 このところずっと天気が悪く、朝から気分が乗りません。 帰ったら猫たちと妻(この順番で合ってます?)が待ってる、と思って仕事頑張る。 夕食は油淋鶏とカニカマ、最近カニカマのクオリティーが半端ない。 帰りにAcoopで…

週末うどん部屋③天ぷらうどんの巻

さて待ちに待った週末、今日も家でうどんを打ちたいと思います。第3回は基本に戻って温かいうどんに、冷凍庫にあった天丼用の天ぷらを乗せて天ぷらうどんを作っていきます。 作り方は毎回ほぼ同じですが… 道具・材料のすべて。今回のテーマは「何も見ないで…

いろいろ大変だけど、とりあえずご飯がうまい。

ようやく金曜日の仕事が終わり、週末になりました。今週は春分の日があったので実働時間は短かったんだけど、やけに長く感じたし疲れた… 今日の夕飯です。 名古屋の「旬魚 左阿彌」監修のまぐろ漬け丼。生協で買ったそうです。 同じく生協の焼き鳥。こちらは…

春彼岸、猫も私もゴーロゴロ

タイトル、ちょっと俳句みたいじゃなかった? 春分の日の今日は朝から雨。午後から晴れてはきたけど、今度は強風が吹いて台風のよう。写真を撮りに出かけたかったが外は寒いのと花粉が多そうなので断念。家で猫と一日中ゴロゴロ転がっていました。 散歩がだ…

鼻炎と今夜のお酒

花粉症の季節になり、周りでもくしゃみを連発する人が何人もいる。会う人によく「SHIMOさん(私、仮名)は花粉症ないの?」なんて聞かれるんだが、あるもないも大有りで、私の鼻炎は筋金入り、医者も見放したというぐらいのものなのだ。遡ること50数年、小…

週末うどん部屋② 手打ち釜揚げうどん

ようやく待ちに待った土曜日です。予定通り、うどん打ちを敢行します。「うどん部屋」というタイトルは2回目ですが、手打ちうどんは3週連続3回目となります。今回は道具も少し充実したので期待大 ちなみに前回、前々回はこんな感じでした。 shimotaya.com …

大相撲 荒れる春場所

こんばんは、やっと1週間が終わりました。寒さも一時的に和らぎ、比較的穏やかな週末になりそうです。(また寒くなる日もあるようですが) 大相撲春場所は6日目、平日は忙しくてなかなか観ることができませんが、仕事帰りの車のラジオで聴きながら帰宅しま…

手打ちうどんブーム、ヒートアップ中

最近凝り出した手打ちうどんですが、今日はこんなものを注文しました。 【3/15は全品ポイント3倍!】そば包丁 普及型麺切り包丁全鋼270mm A-1032 夏そば 手打ち 蕎麦 うどん 手作り価格: 5693 円楽天で詳細を見る 楽天市場で買ったのですが、最後の一点だっ…

寒さのせいで

昨日に続いて寒い日でした。おかげで身体は縮こまるしお腹は痛いしで碌でもない1日だった。仕事自体は比較的ひまだったんだけど居室が寒くてやっていられない。経費削減か何か知らないが、ろくに暖房もついていないばかりか、部屋を出たところにある窓を全…

一体いつになったら…

今年もついにこの言葉を言う時が来た。「一体いつまで寒いの?」と。 寒いので焼酎はお湯割りで。 今日は朝からとても寒く、ジャージャーと雨まで降っていた。まだ火曜日、週末は遠い。なんだか無性に腹が立って放った言葉がそれであった。 普段より少し高級…

伊賀の酒 若戎 純米

またまた1週間が始まります。私なんぞ大した仕事はしていないのにこんなに疲労困憊だというのに、もっと大変な仕事をしている人は本当にすごいです。頭が下がります。 毎週のことながらこんな日は酒を飲んで寝るに限る。今日のお酒は、 三重県伊賀市の地酒…

週末うどん部屋

予告の通り土曜日の今日、再びうどんの手打ちを敢行です。 その前にちょっと残念なお知らせというか、一昨日予告した「麺打ち機」のネットショップから連絡が来ていて、発送まで5日以上かかるかもしれないとの事。それはダメでしょう。1〜2日でお届けと書…

疲れたので酒飲んで寝ます

年度の変わり目であるせいか、本来の業務に関係ない仕事とか会議とかが多く、こういう時は疲れるだけで達成感も何もない。そんな時はガッと飲んで寝てしまうに限る。 まずは日本酒(その前にビール飲んだけど)、つまみはそら豆のフライ。 いつも寄るAcoop…

雨は止んだけど寒いのでカレーうどんを作った

うどん話が続いてすみません 昨日2玉買ったうどんを消費しなくてはならないので、仕事の合間に考えて、今日はカレーうどんで行くことにしました。 帰宅してから妻に相談して、レトルトカレーをいくつか見繕ってもらった。キーマカレー系が2種類とイタリア…

啓蟄だけど寒いのでチゲ風うどんを作った

今日3月5日は二十四節気の啓蟄ですね。立春、雨水の次で、春分の前。冬籠りしていた虫やカエルが土の中から出てくる季節ということなのですが、あいにくの冷たい雨。東の方では雪も積もったとか… 間違って出てきたカエルはまた引っ込んでしまったことでし…

ねこ効果

はあ〜、月曜日はやはり疲れます。ブログに書くことを熟考する時間もないし、気持ちも荒みがち。こんな時は猫ちゃんたちのリラックスした姿を見てほっこりした気持ちになりましょう。 癒される〜 夕食はヘルシーな豆腐のハンバーグ。お馴染み久原の六味ぽん…

うどんの手打ちに挑戦!

今日は、かねてから計画していたうどんの手打ちに挑戦です。初めてですがうまくいくでしょうか…? 昨日寄ったAcoopで実は小麦粉(中力粉)を買っておりました。材料はこれだけ。 用意したもの: ・中力粉2人前200g ・食塩大さじ1/2 ・水100ml 小麦粉の袋に…

運命の…?

3連休の1日目です。疲れがたまっていることだし、朝はゆっくりと寝て… なんて彼奴等(catsら)が許すはずがありません。夜明け前、猫たち始動。トイレに行きたいのも我慢して狸寝入りを決め込むも、ねーねー、起きてるよねー、とゴハン攻撃。頑張ったんだ…

「ピースマーク」誕生の日

明日2月22日は最近すっかりお馴染みとなった「猫の日」。ニャンニャンニャンという鳴き声との語呂合わせですね。で、そのあたりのことを調べていたところ、今日21日は何の日?というページに行き着いた。出てきたのは「漱石の日」夏目漱石の誕生日かと思ったらさ…

お家で味わえる「味仙」の麻婆豆腐

今日は朝から結構な雨。おかげで暖かかったんだけど、湿度が高くて職場の窓が結露して真っ白になっていました。 そういえば朝のラジオで聞いたのですが、今日2月19日は二十四節気のひとつ「雨水」だったのですね。雨水は立春と啓蟄の間で、本来は降水が雪…

暖かい雨の日曜日、猫は昼寝😺

いつもの日曜日らしく、ゆっくり寝ようとしているところを猫ちゃんたちのゴハーン攻撃で6時前に起こされる。う〜む眠てえ… SONY α7II SIGMA 24mm 1:1,8 もう一度寝ようと思ったところ、三重テレビというローカル局で「美し国 市町対抗駅伝」というのが始ま…

家で撮影&家で飲み、の週末

週末ですが、妻は臨時的に出勤だったので、私は家で猫ちゃんたちと留守番です。 気温は高めでしたが曇り空。まあどちらにしても出かけるあてもないので家でのんびりしておりました。 少し前にオーディオのことを少し書きかけたので、今日も少しだけ小出しに…