先日(4月14日)にもたけのこを頂いた話を書きましたが、今日また頂けることに。
前回は近所の人が下さったのですが、今回は妻の知り合いの方がわざわざ電話で伝えてくださり、待ち合わせまでして受け取りに行ったとのこと。
前回は掘り立てで土のついた状態でしたが、今回は下茹でまでしてあとは料理するだけにしてくれてありました。感謝!
まずは炒めて味噌和えに(妻がやってくれた)。
名古屋文化圏ではチューブ入りのつけ味噌がどの家庭にもあると言ってもいいほど一般的。これが便利なんですよ!
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退屈する猫たち。
次にたけのこご飯を炊きます。
残りは(これがメイン)土佐煮に。
1時間ほどでご飯が炊き上がりました。
たけのこご飯は、お昼と夕飯の2回で全て平らげてしまいました。美味しかった〜😊
土佐煮もこれまた美味!少し残して、明日の朝また楽しむことにしました。
新鮮なたけのこは今の季節しか食べられません。毎年この時期になるとよく頂くのでとても楽しみにしているのです。ご馳走様でした!