台風は雨台風に、という話を昨日書いたのですが東海地方の中でも当地方には未だ大きな影響がありません。それほど風もなく、猫ちゃんたちは落ち着いています。
さて今日は土曜日。いつものようにうどんを打とうかと思ったのですが、一週間の疲れもあり、なんとなくうどんはやめて、代わりにそうめんを食べることにしました。
[鶏三和]名古屋コーチン鶏塩つゆ。
うどんに使おうかと買ったのですが、今日のそうめんに使うことにしました。
薬味はネギ、海苔、すだち。
たれは60ccの水で薄めて使用します。
三重の四日市もそうめん作りが盛んなんですよ。大矢知そうめんといいます。
手打ちうどんと違って簡単、疲れてる時はこれが一番です。
さっぱりしている中にも鶏だしがきいて、美味い。すだちを絞ったら、これがまた合う！
二人で三人前、あっという間に食べてしまいました。
液体おやつを待つ兄妹。
台風に備えるのにも疲れてきましたが、今夜から明日いよいよこの地方にやって来ます。大雨が予想されているので、被害が出ませんように。
今夜はこのあたりで…
