昨日のことになりますが、メガドンキに買い物に行った時に、埼玉県産「深谷ねぎ」が売り場に山積みになっているのが目に入りました。元々ネギ好きなので近くに行ってよく見ると、同じ棚に「深谷ねぎ鍋つゆ」というものを発見。そろそろ鍋にしようかという話をしていたばかりでもあり、即時購入決定！まったくドンキも商売上手です😅
というわけで完成した深谷ねぎ鍋。味噌仕立てで、具はネギのほか豚肉、舞茸、白菜を入れました。
ぶつ切りの深谷ねぎはフライパンで焦げ目をつけてから煮る。後から刻みネギも加えます。
熱々ですので、落語の「ねぎまの殿様」みたいに喉にネギの芯が直撃、とならないよう注意が必要です。
おすすめの通り、〆はラーメンを用意しましたが昨夜はお腹いっぱいで食べられず。少食の60代夫婦にはもはや市販の鍋スープが食べきれません😢
残しておいて今夜の夕食にしてもらいました。
ネギに味がしみてこれまた旨し。
ご馳走様でした。
食後はテレビでオリンピックのカーリングを見ながら寛ぎタイム、なんという至福…
今週もあと一日頑張ります。では！
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