今日も忙しい上に当地方ではひどい雨、気が滅入るような一日でした。しかしこういう時こそ明るく過ごさないと本当に参ってしまいます(経験上)。明日の仕事も普段の業務とは違ってイベント的なものなので気楽に行くつもり。
夕食は大好物ナンバー1,2を争う回鍋肉と、
昨日の残りのニンジン酢漬けサラダ。一日経つと味が染みてより美味しくなります。名前がわからなかったので調べたら、「キャロットラペ」という立派なフランス料理であるらしく、たくさんレシピが見つかりました。我が家のはネギや胡麻油、鶏ささみ又はツナを入れて和風にしています。レーズンを入れたのも大好き。味付けは寿司酢を使ってもおいしいヨ!
先ほど連絡があり、あさって日曜日の仕事は行かなくてもいいみたい。どうにか10連勤は回避できそうです😓
とはいえ明日も普段通りの出勤なので、週末だけど飲み過ぎないようにします。
ではまた明日❗️